Koselig at du kikker innom

torsdag 23. februar 2012

Kreolsk stemning i huset vårt






"Stoffsjuk" som jeg er kunne jeg ikke dra fra Martinique uten å ta med meg 10 meter av det lokale stoffet som de bruker til sine nasjonale drakter og klær.
Fargesterkt og spesielt å møte lokalbefolkningen kledd i skjorts, skjorter og skjørt i slikt rutete stoff og gjerne med veske eller bag over skulderen sydd i samme stoff. Stoffet var å få i alle regnbuens farger, men jeg valgte gult som hovedfarge for det syntes jeg var både vårlig og passet bra til påske.
 Og på bordet står faktisk julestjernen enda noe som passer superbra. På Martinique var det julestjerner store som trær eller var plantet som hekker rundt hagene og blomstret flott. Har også endelig forstått hvorfor alle potteplantene våre liker dusj, for regnet sprutet ned i fem minutter flere ganger om dagen på øya. Og i den store blomsterparken vi besøkte kunne vi faktisk navnet på ganske mange av blomstene, for vi har alle sammen her hjemme som potteplanter.







En liten kokebok fikk jeg også med fra Martinique,
og planen er å jobbe meg gjennom hele boken og
servere spennnede mat fra øya i Karibia.
Her kommer en liten oppskrift på ekte Kreols mat, en liten enkel kyllingrett.


Kokoskylling


1.3 kg kylling
2 løk
2 fedd hvitløk

1 gulrot,
2,5 dl tørr hvitvin
5 dl kokosmelk
1 liten chillipepper
timian
1 laurbærblad
salt
olje

Skjær kyllingen i biter
og brun i en liten mengde olje.
Skjær gulrot i pinner,
hakke løk og pepper,
og bland med kyllingen.
Tilsett vin, kokosmelk,
Timian og laurbærblad.
 Smak til med salt og
la det småkoke i
45 minutter. Rør ofte.
Serveres med hvit ris.

Det var spennende å oppleve denne øya med alle fargene. Her er det kanskje ikke så lett å være sur 
og lei veldig lenge for det er så masse sprudlende
 farger som bare må gjøre deg glad.





torsdag 16. februar 2012

Martinique, et paradis å besøke i februar

Vinterbleke med sol i blikket

Frokost på seilbåten Trixi
www.sailingtrixi.com  Her finnes hele seilturen , mange fine bilder.



To hvite og en nøttebrun

Dans i gata

Mor i sol

Skipper Gjermund og sønn Bendik

Ruiner av en by tatt av vulkan på Martinique i 1902. Denne byen hadde i 1902 elektrisk trikk, gatelys og strøm i alle de 30 000 innbyggernes hus. Alle døde i vulkanutbruddet unntatt en som satt i fengsel. "Forbrytelser lønner seg"... :)

50 års festen

Pent par på bryggekanten

Trixi båten besøkes

Fargerike drakter på Martinique

Festklare og pyntede alle sammen til 50 årsfest

50 år, lillebror Gjermund

Pakket og klare for avreise hjem til snøen

En brun nøtt og en lys etter en uke i solen

Teater med plass til 800 i byen som ble borte i vulkanasken i 1902

Bendik og Magnus koser seg i nyinnkjøpte hengekøyer.

 Skipper Arnt

Sommervarmen ble feiret med is på isbaren

Med godt tak i roret på seilbåten

Tre flotte familiemedlemmer har tatt seg over Atlanterhavet. En tur som tok rundt 14 dager. Turen startet i september 2011 fra Middelhavet. Framover blir det deilige sommerdager med øyhopping før nesen settes mot New York, Grønland, Island, Færøyene og til slutt hjem ut i august.

På tur langs strandstien

Storbyfølelse på den lille øya.

Nydelige blomster overalt i februar




Bendik tørker sine nyvaskede sokker sokker
og vi flatet ut på brygga





Gourmetmaten tilberedes i byssa

Kanapeer til alle


Travel torghandel
Guro og Gjermund